何、作ろう・・・と考えますよね。 毎日、毎日。 うーっと思っていたら、届きました。 「びっくりジャンボ」という名前の野菜。 思わず、くすっと笑ってしまいました。 これインゲンの仲間です。 よく見かけるいんげんは夏野菜ですが、これは沖縄産。 だから一足早く届いたんですね。 インゲンの仲間はビタミンB群が豊富に含まれています。 お疲れの時はおススメです。 いんげんはとりあえず茹でておくと便利です。 豚肉と炒めたり、胡麻和えにしたり、ゆで卵と和えても美味しいですよ。 ぜひ、食事の一品に！
