こんにちは。
世田谷 桜上水 漢方薬局あさの村上千絵です。
三連休初日、お天気もよくて外出されている方もいらっしゃるのではないでしょうか。
今日は「はくさい」食養生のお話です。
鍋で必須の白菜。
胃腸の働きを調えてくれるので、お腹の具合の悪い時に良いです。
体内の水分調節をするので、喉の乾燥やむくみ改善にもおすすめです。
レシピというと、お鍋とか油揚げと煮るとか・・・
あとは、刻んでお塩と生姜で軽く重しをすると、しんなりして浅漬けができます。
リンゴと組み合わせると、二日酔いに良いですよ。
他にも、何かおすすめレシピがあったら教えてください！
旬の白菜、お食事に♪