こんにちは。
世田谷 桜上水 漢方薬局あさの村上千絵です。
いつも野菜を届けてくれる箱の中に、「もってのほか」という食用菊がはいっていました。
菊は今の季節が旬です。
花びらをとって、さっとお湯にくぐらして、おひたしにしたり、酢の物にするとおいしいですよ。
なんせ、「もってのほか」の由来が「思いのほか、美味しい♪」ですから。
菊の花は、漢方でいうと「気滞（きたい）」という症状の改善に良いです。
イライラ、寝つきが悪い、頭痛、目の充血・・・などが気になる方は、ぜひお食事の一品にしてくださいね。
お読みいただき、ありがとうございます。
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ちょっと疲れ気味の方へ
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ぜひお試しくださいね。