投稿: 食用菊「もってのほか」

こんにちは。

世田谷 桜上水 漢方薬局あさの村上千絵です。

いつも野菜を届けてくれる箱の中に、「もってのほか」という食用菊がはいっていました。

菊は今の季節が旬です。

花びらをとって、さっとお湯にくぐらして、おひたしにしたり、酢の物にするとおいしいですよ。

なんせ、「もってのほか」の由来が「思いのほか、美味しい♪」ですから。

菊の花は、漢方でいうと「気滞(きたい)」という症状の改善に良いです。

イライラ、寝つきが悪い、頭痛、目の充血・・・などが気になる方は、ぜひお食事の一品にしてくださいね。

お読みいただき、ありがとうございます。

 

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世田谷 桜上水
漢方薬局あさ
村上千絵

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