投稿: 今が旬、「びっくりジャンボ」

何、作ろう・・・と考えますよね。

毎日、毎日。

うーっと思っていたら、届きました。

「びっくりジャンボ」という名前の野菜。

思わず、くすっと笑ってしまいました。

 

これインゲンの仲間です。

よく見かけるいんげんは夏野菜ですが、これは沖縄産。

だから一足早く届いたんですね。

 

インゲンの仲間はビタミンB群が豊富に含まれています。

お疲れの時はおススメです。

 

いんげんはとりあえず茹でておくと便利です。

豚肉と炒めたり、胡麻和えにしたり、ゆで卵と和えても美味しいですよ。

 

ぜひ、食事の一品に!

世田谷 桜上水
漢方薬局あさ
村上千絵

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