毎日食べている、我が家の一品です。 ①人参は少し塩をしてしんなりしたら、水気をきり、オリーブオイルと酢であえます。 ②クコの実は酢につけてもどします。 （瓶にクコの実を酢に漬けて常備しておくと、すぐに使えて便利です。） ①と②をお皿にもってできあがり♪ 簡単ですが、風邪予防、免疫力アップ。 そして、眼精疲労に良いですよ。 ナッツを加えると、ビタミン、ミネラルがさらに摂れていいですね。 ぜひ、一品に加えてくださいね！ 関連記事 詳しくは病名解説・症例をご覧ください。
