こんにちは。
世田谷 桜上水 漢方薬局あさの村上千絵です。
風の強い日が続き、空気がとっても乾燥していますね。
そんな時は、「白きくらげ」
身体を潤してくれますよ。
口の渇き、空咳にも良いですし、肌もうるおいます。
クコの実と合わせると彩はもちろん効果もアップします♪
＜白きくらげとほてての水煮スープ（2～3人分）＞
☆材料☆
白きくらげ（水で戻す）５ｇ
クコの実…大さじ１
A 水煮のホタテ缶（70g）＋水3カップ
B 鶏ガラスープの素…小1/2 酒…大２ 塩…少々
セロリの葉（千切り）…適宜
☆作り方☆
1.きくらげは石づきを取り除き、一口大にちぎる。
クコの実は洗う。
2.鍋にきくらげとAを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして20分ほど煮る。
3.Bを加えてひと煮し、クコの実を加えて数分煮る。
器に盛り、セロリの葉を添える。
ぜひ作ってみてくださいね。
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