投稿: トマトとパセリのサラダ

こんにちは。

世田谷区桜上水、漢方薬局あさの村上千絵です。

毎日びっくりするくらい、湿度が高いですね。

身体はだいぶ暑さと湿度の高さに慣れ、上手に発汗できるようになってきたと思いますが、それでもこたえますよね・・・・。

最近我が家でよく食べるサラダ、「トマトとパセリのサラダ」

この時期必要な栄養素も取れていいですよ。ご紹介します。

1、トマトを食べやすい大きさに切る。

2、トマトの上に、パセリを刻んでたっぷりかける。

3、酢とオリーブオイルは1:1、塩、コショウはお好みの量、これを混ぜ合わせる。

4、3を2にかけてざっくり混ぜて、できあがり。

トマトは、消化力が落ちる夏に、消化を助け、血圧の調節もしてくれます。

ただ、体を冷やす性質があります。

そこで、組み合わせるとよいのがパセリ。

身体を温める性質があるんですよ。

それに、汗で消耗しやすい「鉄」を多く含みます。

滞りを散らして巡らせる性質ももつので、ストレスや胃の不調、むくみにも良いですよ。

とっても簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね。

午後も良い時間をお過ごしください。

お読みいただきありがとうございます。

よくあるご相談 冷え / むくみ / 胃腸の不調 / 不妊 / 生理不順 / にきび / アレルギー / 頭痛 / めまい / 不眠

 

 

世田谷 桜上水
漢方薬局あさ
村上千絵

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